Pengamal pertanian lestari berusaha untuk memasukkan tiga tonggak kritikal ke dalam sistem pertanian (1) memelihara alam sekitar, (2) keuntungan, dan (3) ekuiti sosial dan ekonomi. Setiap pihak berkepentingan yang terlibat dalam mana-mana sistem pertanian atau makanan, seperti petani, pengilang dan pemproses makanan, pengedar, pengguna, dan pengamal pengurus sisa, semuanya harus memainkan peranan dalam mencapai sistem pertanian yang mampan. Peranan sedemikian hendaklah berdasarkan pendekatan yang komprehensif untuk menangani risiko kepada pertanian mampan, industri makanan, dan keselamatan makanan. Isu pertanian dan makanan sering dikaitkan dengan pengeluaran pertanian, perubahan iklim, ekosistem, tenaga, sumber, kelaparan dan kemiskinan. Pemahaman multidimensi adalah penting untuk pengiktirafan penyelesaian praktikal. Oleh itu, pandangan yang sama dan dipersetujui diperlukan. Berdasarkan pendekatan bersepadu dan saintifik, dan strategi yang terbukti untuk mencapai kemampanan pada skala berbeza sistem makanan dan pertanian adalah asas kepada semua rakan kongsi yang terlibat.